じろあめ

昨日からの雨は先ほどやっと上がった。
少しずつ、やる気の出てきたので今日の昼は
シュウマイを作ったが、とっても久しぶりだったので(?)
皮がはげ、写メを撮るには痛々しい感じになってしまった。
今日の失敗を改良して今度こそは…!と思う。
(ここまで書くと初々しい主婦の様だが)
やっぱり、楽したらいけないなあ。

土日で金沢に行って来た主人。
色々とお土産を買ってきてくれたけど
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俵屋の「じろあめ」
1830年の創業の
お米と大麦だけで作った飴。
自然な甘さで美味しい。
柔らかなので
お箸でくるくる回し取って口に入れる。

おじいさんから小さい孫まで
口に入れるともっと欲しくなる。
この飴も「2度づけ御免」なんだ。
濡れた箸を飴の容器に入れてはいけないと言うと
渋々、諦める。
( ^∀^)

キッチンの棚に置いて
楽しもう。

今日、東京がいち早く桜の開花宣言
季節がまた変わっていく。
ゆっくり、ゆっくり楽しみたい。




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# by norinori1088 | 2017-03-21 13:33 | Comments(0)

お彼岸

暑さ寒さも彼岸までと言うけれど
今日のこちらは温かく
ジャケットを脱ぐと半袖の人もいる。(やり過ぎやん)
些かいつもの格好だと暑い。
金沢に行った主人、あちらの気温はどうだろうか?
寒がりの私の見立てで着て行ったジャケット。暑がっているだろうか…。
金沢…分からん。

こちらは電車に乗りお寺に行った。
お墓の上にはお寺の裏庭のソメイヨシノの枝がグンと伸びて来ているが
開花宣言前、まぐれの1つも咲いていない。
蕾はふっくらとして宣言を待っているかのよう。

ここのところ、家族に振り回されて疲れたなぁ〜。
帰り道、天神のカフェで1人でお茶。
20分位かかりますよと言われたけど
大丈夫です👌待ちます!
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スフレパンケーキを食べてきた。
甘くないので
メイプルシロップと生クリームが付いていたけど
バニラアイスもトッピングしてしまった。

たまにはいいよね。
また、ガンバロウ。





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# by norinori1088 | 2017-03-19 16:02 | つぶやき | Comments(2)

習慣?

私が実家に行っている時などに主人が
ふと食べたくなる即席麺。
今回も食べた形跡が残っていた。
子供達が大人になっても
主人はラーメンの袋の「ベルマーク」を切って棚の上に置いてある。
3人が小学校に行っていた期間は長いものね。
(しかし、もうその後の年数の方がはるかに長いのに)
完全に習慣になっている。
以前より集めた枚数は少ないけれど近くの郵便局に持って行って
設置してある小学校のベルマーク入れに入れておく。

話題になっている「子ども食堂」にも使えたらいいのに。

ペットボトルのキャップも捨てる事が出来まへん。

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我が家はこの春
ちょっと残念な事があった。

家族で励まし合いながら
また乗り越えていこう。
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庭の桜だけが
美しく咲いている。

仏壇に白玉小豆をお供えしてから
岡山に戻る息子と
白玉ぜんざいを食べた。







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# by norinori1088 | 2017-03-18 15:34 | つぶやき | Comments(2)

啓翁桜

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我が家の庭の桜が
居ない間に開花していた。
啓翁桜(ケイオウサクラ)

以前、フラワーアレンジを習っていた頃
レッスンで使った枝を
ブスッと土に挿しておいたら根付いてくれた
優れもの。
枝も少しずつ太くなり
毎年、花をつけてくれるようになった。

今は大きな植木鉢に居るけれど
いずれは庭に植え替えた方が良いのかな。

美容院に行きカットとカラーをしてもらう。
案の定、シャンプーの時点で爆睡。
やはり、疲れが溜まっていたのかな?
健康でいないと
いけないなあ。






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# by norinori1088 | 2017-03-14 17:55 | | Comments(2)

神田明神と甘酒

9日の昼から東京に。
実家の母の様子を見に行く。
実家に行くと母がお腹の調子が悪いと言う。
持って来た薬が効き
夕方より元気に復活したが
身体が不調だと本人も心細い様だ。いくら、自宅が一番いいと言っても
段々、そうもいかないだろう…。
皆んなに迷惑をかけたくないという気持ち、十分わかるけどね。

3/12は父の命日。亡くなってしまうと誕生日よりも大事な日になるんだな。
3/11、元気になったが母を家に置いて1日前だけど
白金高輪のお寺にお墓参りに行った。
帰り道、ちょっと寄り道。
神田明神の側の甘酒屋さんに行ってみたくて地下鉄に乗る。
神田の駅まで来たけれど何処の出口が近いのか分からない。
駅員さんに尋ねるとここからは遠いのでJRで御茶ノ水に行きなさいと言われた。
御茶ノ水駅、何十年ぶりの下車。
東京も工事している所が多いなあ。
湯島聖堂を観ながら神田明神へ。
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お寺や神社に来ると心が落ち着く。


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ここでも
お願い事
いっぱい
神様すみません
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テレビで観た
甘酒屋さんに
ついに来た。
程よい甘さ
疲れが飛んだ。

お店の地下には
室があり
ここで甘酒を作っているそうだ。

福岡に甘酒を送る。


庭の池の掃除をした
つけが身体にきそうだけど

色々とやれる事をやって
帰って来た。
また次回











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# by norinori1088 | 2017-03-13 22:40 | つぶやき | Comments(0)

黒豆 2

昨日は午後から天神のデパートに行った。
久しぶりに街に出ると
まだ寒いけど
歩いている人達の服装も少しずつ軽やかになっている。
桜だって今月末には開花するんだものね。
花冷えの気候だけど、春は確かにやってきている。

食品フロアで豆を見つける。

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ラベルに
「飛切極上」とあるよ。
なんか、笑える。
そして

ちょっと緊張感

挑戦しよう!
木曜日に母の所に持って行くには…?と
逆算
先日、豆を煮たよと電話で母に言うと
長いこと弱火で煮たと言ったら
簡単に煮える鍋(圧力鍋のことらしい)を使えばと
言われた。
年寄りらしからぬ
合理的な人だなあと思う。

弱火でコトコトと圧力鍋
飛切り極上には
どっちで挑戦するかな…と
くだらんことで悩む。


今日は
主人は休日返上で仕事
息子や孫も来ず
部屋の片付けをした。

色々
捨てるに捨てられず
溜まる
本、手芸などの材料。

ちまちまと買った分だけ貯蓄しよったら
良かったかも…。

主人よ

ゴメン。







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# by norinori1088 | 2017-03-05 20:35 | つぶやき | Comments(2)

炒飯

土曜日のお昼ゴハン。
気が抜けて買い物も行かず、時間だけが過ぎていく。
冷蔵庫の中を探して「炒飯」を作ることに。
卵はお酒をちょっと入れて先に半熟位に焼いておき
フライパンの中に焼き豚が無かったので冷凍の豚肉、しめじ、長ネギを入れて
ゴハンを投入。調味料を入れて…
ここまではいつもの作り方。
この間、テレビで観た様にやってみる。

弱火で切るように炒める。

家庭の火加減ではお店の様にはいかない。
時間はかかるけど、逆に弱火の方が
パラパラとした炒飯になるそうだ。
パラパラになってきたら
先に焼いておいた卵を入れて


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有るもんで作った炒飯の出来上がり。
次回は
焼き豚か
海老でも入れたいな。


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# by norinori1088 | 2017-03-04 12:57 | 料理 | Comments(0)

ひな祭り

今日はひな祭り
昨日は雹が降ったりしてびっくりしたけれど
穏やかに晴れて
花粉症でなければずっと外に居たい感じ。
庭の真っ白な椿が綺麗に咲いている。
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啓翁桜の蕾も少しずつふっくらして
ピンクがかってきた。
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娘のお雛様と
津屋崎の土人形のお雛様
今日は主役
こちらは4/3まで飾れるので
もう少し
部屋の中は華やいだままでいられる。

探していた器が見つかり
ご馳走を入れてアップしたいところ
ご馳走が無く
次回に回そう💦
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デコポンの様なみかんは
「しらぬい」
熊本の品種かしら…?
いい匂い。

裏のお家の庭木
大きな甘夏らしきみかんは
収穫しないので
ここ2日程で
カラスのご馳走となった。
美味しそうだったのに。






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# by norinori1088 | 2017-03-03 14:31 | つぶやき | Comments(2)

フルーツの缶詰

今日のお昼ごはん、
蕪を使ってクリームシチューを作ろう!と思ったけど
もう蕪の季節を通り越してしまっていたようで
急遽、鶏肉になった。(このところ、鶏肉ばかり使っているような気がする)
明日は桃の節句、ちらし寿司でも…といきたいところだが
従業員さんのお休みでこちらの手伝いが増えている。

何か春になると明るい色の物が食べたくなるなあ。
スーパーで久しぶりにフルーツの缶詰を買ってみる。
小さい時、身体の具合が悪くなると
何か食べたい物はないかい?と父に尋ねられると
優しい言葉に胸がいっぱいになり、
言えなくて涙を溜めてしまう子だった。
父が買ってきた、桃缶、ミカンの缶詰め、冷たく冷やして食べると
喉にすーと入っていったっけ。
あの頃の思い出、缶詰めにぎゅっと詰まっているような気がする。
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# by norinori1088 | 2017-03-02 17:45 | 料理 | Comments(0)

黒豆を煮る

昨年の暮れのトールのレッスンでのこと、
友人が黒豆を煮て持って来た。
丁度いい甘さでとっても美味しい。
レシピを貰い、忙しい暮れを通り越し、やっと作る事に。
黒豆を煮るには重曹と色艶を良くする為に錆びた釘がいるそうだ。
ずっと煮ている人は抵抗がないかもしれないが
掃除にまで使う重曹、錆びた釘、
誤って入ったけど美味しかったから使うようになった…訳じゃ無いだろうに。
錆びた釘を探してみたが見当たらず、
無用の長物の様な釘抜きが見つかる。
錆びてるし要らんし、
袋に入れて豆と一緒に鍋の中に入れてみようか…何てバカな事まで考える。
些か汚ないイメージなので鯛の形をした調理用鉄を買う。
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調理液に漬けること5時間。
コトコト、弱火で8時間煮た。
圧力鍋は次回に、
最初はコトコトしてみたかった。
就寝前までコトコトして
火を止めて出来上がり。
翌日までそのままに。
ふっくら黒豆出来ました。
甘さも丁度いい。
もう、パック詰めの黒豆の煮物は買わないかも。
還暦を前にして
黒豆デビュー。
遅かったような気はするが
これからも色々挑戦しよう。

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# by norinori1088 | 2017-02-26 12:02 | 料理 | Comments(2)