習慣?

私が実家に行っている時などに主人が
ふと食べたくなる即席麺。
今回も食べた形跡が残っていた。
子供達が大人になっても
主人はラーメンの袋の「ベルマーク」を切って棚の上に置いてある。
3人が小学校に行っていた期間は長いものね。
(しかし、もうその後の年数の方がはるかに長いのに)
完全に習慣になっている。
以前より集めた枚数は少ないけれど近くの郵便局に持って行って
設置してある小学校のベルマーク入れに入れておく。

話題になっている「子ども食堂」にも使えたらいいのに。

ペットボトルのキャップも捨てる事が出来まへん。

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我が家はこの春
ちょっと残念な事があった。

家族で励まし合いながら
また乗り越えていこう。
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庭の桜だけが
美しく咲いている。

仏壇に白玉小豆をお供えしてから
岡山に戻る息子と
白玉ぜんざいを食べた。







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# by norinori1088 | 2017-03-18 15:34 | つぶやき | Comments(2)

啓翁桜

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我が家の庭の桜が
居ない間に開花していた。
啓翁桜(ケイオウサクラ)

以前、フラワーアレンジを習っていた頃
レッスンで使った枝を
ブスッと土に挿しておいたら根付いてくれた
優れもの。
枝も少しずつ太くなり
毎年、花をつけてくれるようになった。

今は大きな植木鉢に居るけれど
いずれは庭に植え替えた方が良いのかな。

美容院に行きカットとカラーをしてもらう。
案の定、シャンプーの時点で爆睡。
やはり、疲れが溜まっていたのかな?
健康でいないと
いけないなあ。






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# by norinori1088 | 2017-03-14 17:55 | | Comments(2)

神田明神と甘酒

9日の昼から東京に。
実家の母の様子を見に行く。
実家に行くと母がお腹の調子が悪いと言う。
持って来た薬が効き
夕方より元気に復活したが
身体が不調だと本人も心細い様だ。いくら、自宅が一番いいと言っても
段々、そうもいかないだろう…。
皆んなに迷惑をかけたくないという気持ち、十分わかるけどね。

3/12は父の命日。亡くなってしまうと誕生日よりも大事な日になるんだな。
3/11、元気になったが母を家に置いて1日前だけど
白金高輪のお寺にお墓参りに行った。
帰り道、ちょっと寄り道。
神田明神の側の甘酒屋さんに行ってみたくて地下鉄に乗る。
神田の駅まで来たけれど何処の出口が近いのか分からない。
駅員さんに尋ねるとここからは遠いのでJRで御茶ノ水に行きなさいと言われた。
御茶ノ水駅、何十年ぶりの下車。
東京も工事している所が多いなあ。
湯島聖堂を観ながら神田明神へ。
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お寺や神社に来ると心が落ち着く。


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ここでも
お願い事
いっぱい
神様すみません
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テレビで観た
甘酒屋さんに
ついに来た。
程よい甘さ
疲れが飛んだ。

お店の地下には
室があり
ここで甘酒を作っているそうだ。

福岡に甘酒を送る。


庭の池の掃除をした
つけが身体にきそうだけど

色々とやれる事をやって
帰って来た。
また次回











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# by norinori1088 | 2017-03-13 22:40 | つぶやき | Comments(0)

黒豆 2

昨日は午後から天神のデパートに行った。
久しぶりに街に出ると
まだ寒いけど
歩いている人達の服装も少しずつ軽やかになっている。
桜だって今月末には開花するんだものね。
花冷えの気候だけど、春は確かにやってきている。

食品フロアで豆を見つける。

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ラベルに
「飛切極上」とあるよ。
なんか、笑える。
そして

ちょっと緊張感

挑戦しよう!
木曜日に母の所に持って行くには…?と
逆算
先日、豆を煮たよと電話で母に言うと
長いこと弱火で煮たと言ったら
簡単に煮える鍋(圧力鍋のことらしい)を使えばと
言われた。
年寄りらしからぬ
合理的な人だなあと思う。

弱火でコトコトと圧力鍋
飛切り極上には
どっちで挑戦するかな…と
くだらんことで悩む。


今日は
主人は休日返上で仕事
息子や孫も来ず
部屋の片付けをした。

色々
捨てるに捨てられず
溜まる
本、手芸などの材料。

ちまちまと買った分だけ貯蓄しよったら
良かったかも…。

主人よ

ゴメン。







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# by norinori1088 | 2017-03-05 20:35 | つぶやき | Comments(2)

炒飯

土曜日のお昼ゴハン。
気が抜けて買い物も行かず、時間だけが過ぎていく。
冷蔵庫の中を探して「炒飯」を作ることに。
卵はお酒をちょっと入れて先に半熟位に焼いておき
フライパンの中に焼き豚が無かったので冷凍の豚肉、しめじ、長ネギを入れて
ゴハンを投入。調味料を入れて…
ここまではいつもの作り方。
この間、テレビで観た様にやってみる。

弱火で切るように炒める。

家庭の火加減ではお店の様にはいかない。
時間はかかるけど、逆に弱火の方が
パラパラとした炒飯になるそうだ。
パラパラになってきたら
先に焼いておいた卵を入れて


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有るもんで作った炒飯の出来上がり。
次回は
焼き豚か
海老でも入れたいな。


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# by norinori1088 | 2017-03-04 12:57 | 料理 | Comments(0)

ひな祭り

今日はひな祭り
昨日は雹が降ったりしてびっくりしたけれど
穏やかに晴れて
花粉症でなければずっと外に居たい感じ。
庭の真っ白な椿が綺麗に咲いている。
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啓翁桜の蕾も少しずつふっくらして
ピンクがかってきた。
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娘のお雛様と
津屋崎の土人形のお雛様
今日は主役
こちらは4/3まで飾れるので
もう少し
部屋の中は華やいだままでいられる。

探していた器が見つかり
ご馳走を入れてアップしたいところ
ご馳走が無く
次回に回そう💦
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デコポンの様なみかんは
「しらぬい」
熊本の品種かしら…?
いい匂い。

裏のお家の庭木
大きな甘夏らしきみかんは
収穫しないので
ここ2日程で
カラスのご馳走となった。
美味しそうだったのに。






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# by norinori1088 | 2017-03-03 14:31 | つぶやき | Comments(2)

フルーツの缶詰

今日のお昼ごはん、
蕪を使ってクリームシチューを作ろう!と思ったけど
もう蕪の季節を通り越してしまっていたようで
急遽、鶏肉になった。(このところ、鶏肉ばかり使っているような気がする)
明日は桃の節句、ちらし寿司でも…といきたいところだが
従業員さんのお休みでこちらの手伝いが増えている。

何か春になると明るい色の物が食べたくなるなあ。
スーパーで久しぶりにフルーツの缶詰を買ってみる。
小さい時、身体の具合が悪くなると
何か食べたい物はないかい?と父に尋ねられると
優しい言葉に胸がいっぱいになり、
言えなくて涙を溜めてしまう子だった。
父が買ってきた、桃缶、ミカンの缶詰め、冷たく冷やして食べると
喉にすーと入っていったっけ。
あの頃の思い出、缶詰めにぎゅっと詰まっているような気がする。
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# by norinori1088 | 2017-03-02 17:45 | 料理 | Comments(0)

黒豆を煮る

昨年の暮れのトールのレッスンでのこと、
友人が黒豆を煮て持って来た。
丁度いい甘さでとっても美味しい。
レシピを貰い、忙しい暮れを通り越し、やっと作る事に。
黒豆を煮るには重曹と色艶を良くする為に錆びた釘がいるそうだ。
ずっと煮ている人は抵抗がないかもしれないが
掃除にまで使う重曹、錆びた釘、
誤って入ったけど美味しかったから使うようになった…訳じゃ無いだろうに。
錆びた釘を探してみたが見当たらず、
無用の長物の様な釘抜きが見つかる。
錆びてるし要らんし、
袋に入れて豆と一緒に鍋の中に入れてみようか…何てバカな事まで考える。
些か汚ないイメージなので鯛の形をした調理用鉄を買う。
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調理液に漬けること5時間。
コトコト、弱火で8時間煮た。
圧力鍋は次回に、
最初はコトコトしてみたかった。
就寝前までコトコトして
火を止めて出来上がり。
翌日までそのままに。
ふっくら黒豆出来ました。
甘さも丁度いい。
もう、パック詰めの黒豆の煮物は買わないかも。
還暦を前にして
黒豆デビュー。
遅かったような気はするが
これからも色々挑戦しよう。

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# by norinori1088 | 2017-02-26 12:02 | 料理 | Comments(2)

茶碗蒸し(お昼ゴハン)

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今日は久しぶりに茶碗蒸しを作ってみた。
海老と鶏肉をたっぷり入れて
大きめの器で4つ。
大きな蒸し器で強火1分、弱火で32〜33分だったかな?
簡単なのに火が入り過ぎないか…なんていうのが
面倒くさい。

もっと見た目良くすれば良かったけど
火加減よくて美味しかった。

先日の身体の怠さは
インフルエンザB型だった。
熱が出ないのに酷い寒気がして…
おまけに胃腸にくる。
結構、B型は風邪と間違いやすく
気が付かない人が多いらしい。

やっと買い物に行かれるようになって
お昼作りも再開。
先ずは元気のなかった自分の為に一品。


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# by norinori1088 | 2017-02-22 12:49 | Comments(4)

麻婆豆腐(お昼ゴハン)

昨日はこちら九州北部に春一番が吹いたそうだ。
この時期、花粉症の症状が出る身としては大きく深呼吸をして…ということが
出来ない。いつも通り厚い上着を着て買い物に出かけると
服装と気温がマッチしていないと感じる程、気温が上がっていた。
花粉症なのか風邪なのか分からぬ怠さ。
怠いけどお腹は空く。(まだ大丈夫だな…。気力負けしませんように)
今日は久しぶりに麻婆豆腐にしよう!
ニンニク控えめ、生姜たっぷり、豆板醤と甜麺醤、チキンスープ…etc。
結構、美味しく出来た。
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今朝、
いつも拝見しているブログの方が北欧風のお皿を
紹介されていた。
あれ?
ウチでも使っていたような…。
朝からお皿探し…。
二世帯住宅の主が居なくなった
義母の台所
パンやお菓子作りをしよう!と
最初は頑張っていたけれど
若い頃のようには動けない。
子供が巣立ち時間ができたら
あれもこれもしようと
意気がっていたけれど
上手くできているんだな…身体って。
義母の台所まで使いきれない。

かなり片付けたように思っていたけど
使ったことのない器もまだまだある。

子供達の為にも
もっと断捨離しなきゃいけないけれど
また
色々と興味をもって
やってみるのが先かもしれない。



孫のオヤツにと
久しぶりにマフィンを焼いたら
この通りの歪。
(カップから流れでていたのもあった。ガックリ)
味は良かったけど
かなりのブランクに反省。








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# by norinori1088 | 2017-02-17 15:37 | 料理 | Comments(2)