カステラ

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先日、観たい映画が福岡でも上映される事を知り
雪の中一人で天神の映画館に行って来た。
まさに理想の老後。
庭の果樹、菜園で採れた野菜

広いリビングで各々の事をしながらも
お互いに思いやり
老夫婦の日常の生活。
若い時は苦労されただろうけど
他の人に羨ましいとまでに思わせる何かを
築きあげているのは何なのだろう。

「出来ることからコツコツと…。」
積み重ねた年輪を観たようだった。

その日は祝日にもかかわらず主人は仕事で外出。
朝、「映画に行く」とは言えず
事後報告。

出来ることからコツコツと

ゴハン作りも頑張りましょう。
今日はホタテの缶詰めを使って炊き込みご飯。
豚汁、簡単な煮物。
もう1品と
冷凍のシュウマイをチンした。
主人はシュウマイの味が気に入ったようで
色々と訊いてくる。
焦る。
(そこはサラリと食べておくれ。)

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昨日は琺瑯容器で
カステラを作ってみた。
ダイエット甘味料では膨らまず三温糖で
2度目の挑戦。
3日位置くとしっとりするそうで
まだ食べていない。
琺瑯容器は便利だな。

久しぶりのカルトナージュレッスン。
かぶせ蓋の箱
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# by norinori1088 | 2017-02-15 13:29 | つぶやき | Comments(0)

大豆の五目煮(お昼ゴハン)

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昨日から大豆をふやかして
昆布と野菜を入れて
大豆の五目煮を作ってみた。
ゆっくり煮てみるのもいいね。
箸休め
出来ました。
小さいお口にも入るだろうか…。
喜んで食べてくれるかな。
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袋を開けたら
ヘアピースの様に
広がって…。

甘くて美味しそう。



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# by norinori1088 | 2017-02-08 11:49 | Comments(2)

キノコ入りハンバーグ(お昼ゴハン)

お昼ゴハンにキノコがいっぱい入ったのハンバーグを作ってみた。
フードプロセッサーで玉葱をみじん切り、
エノキと椎茸を粗みじん切りにして油でサッと炒め、
豚肉、牛こま肉もプロセッサーでガーッ。
繋ぎはパン粉の代わりにお麩。
キノコと玉葱でお肉と同量位になったので味的にどうなんだろうと思ったけど
香辛料をきかせて
とろみを付けた麺つゆと大根おろしをかけて和風にして食べたら
とっても美味しかった。
主人にはちょっと大きめしたけどカロリー的には今迄のハンバーグより
低いと思う。
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近所の八百屋さんには
八朔や伊予柑
デコポン
などが並び出した。

色鮮やかになり
まだまだ風は冷たいけれど
春が近づいて来ているように思う。
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昨日のお昼は
鶏のささみの天ぷら。
あっさりしているので
カレーパウダーを
天ぷら粉に入れてみた。
今、天ぷら粉も油の吸収率は50パーセント減なんていうのが出ている。
カロリーが気になりながらも
天ぷらを食べたいと思う
私みたいな人が多いのだろうか?



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# by norinori1088 | 2017-02-07 13:12 | 料理 | Comments(0)

2/3 節分

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2月になった。
今日は節分。

良いお天気なのに
花粉症らしき症状がでてきた。
昨夜は寒気もして…ギョっ!風邪かしら。

朝はショウガ湯。
庭の老木の白梅も咲き出した。

(大西かをり先生のデザインを基に以前、描いたトール。)









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# by norinori1088 | 2017-02-03 13:31 | つぶやき | Comments(0)

ワカメと人参とほうれん草のナムル

今日のお昼は十六穀米の御飯で
キノコいっぱいのハヤシライス。
水の代わりに抗酸化作用のあるベジブロス…。てな事を書くと いかにも
健康的に頑張ってますと言わんばかり。
昨日、主人の健診結果が届いた。
マジマジと結果を見て愕然。
結婚する前から太っていたけれど、こんな数値とは…。
アルコールも付き合い程度、家では殆ど呑まない。
何が貴方をそうさせた…?
実は、凄い早食いなのだ。
犬を飼っていた頃は無理矢理散歩に出かけていたけど
犬も死んでしまい、本人も目を悪くしてからは夕方の散歩も出来なくなった。
デスクワークばかりでこの頃は深夜まで仕事。

お昼ゴハン、何にも思い浮かばず…なんて甘ちょろい事を言っていられない。
運動をすること、本人の自覚第一だけど
こちらも、出来る事はしなきゃいけない。

朝は白湯と乳製品とフルーツ、具沢山の味噌汁。コーヒー。
今日のお昼はハヤシライスとナムル、根野菜と厚揚げの煮物(甘味はパルスイートで)
急には体重の変化はないだろうが
少しずつ。
量は極端に少なくすると夕飯に反動が出るので少しずつ減らし…。
早食いが直らないのでスプーンを若干、小さめにしておいた。

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昨日はチンゲンサイとホタテのミルク煮。
簡単だった。
自分は牛乳、好きじゃないので
料理に使うことをあまりしないけど
何でもしなきゃいけないな。
自分の好みが
食生活の習慣になっている。


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# by norinori1088 | 2017-02-02 13:32 | 料理 | Comments(0)

何も浮かばない時の昼ゴハン

昼が近づく。
とりあえず、炊飯器のタイマーをかけてスーパーへ。
昨日は牛すじの良さそうなのが目に入り、大根と人参を入れて圧力鍋で炊いた。
ゴハンはタコ飯。
今日は何にも目に入ってこない。
おっ、「豚肉とモヤシの炒め物」?そんな箱が目に留まり
それ頂き!と、箱は買わず、なんとなく記載の調味料のところを見て
材料を買う。
カサ増しと野菜を多くしたらメインの豚肉が付け足しの様に思えてガックリ。
厚揚げの煮物と茄子の味噌炒め、インゲンのオカカ和え…。
一体、何がメインでしょう。
盛る器までボーっとして決まりません。写真を載せるのも色が無い。
炊きたての白い御飯があるから、大目に見てもらいましょう。
子供が居る時は唐揚げやフライ物、沢山しました。
居るところ、好み、様々ですが、日常のゴハン、どんな物を食べているのでしょう。
シニアの食卓、健康のことも考えて これからも作って
食べていかなきゃいけない訳で。

ホントにレパートリーの少ない自分にガックリ。
今度は夕食か…。決まらん。




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# by norinori1088 | 2017-01-31 15:13 | 料理 | Comments(4)

生活のリズム

雨の日曜日
久しぶりに寝坊してしまった。
おまけに寝違えたのか背中が痛む。
どこでリズムを戻そうか…。そうこうしているうちに
風邪引きの息子が幼い子供たちとやって来た。
お嫁さんの携帯が壊れお店に行っているそうだ。
眠たくて愚図る下の子をオンブして寝かせようとする息子に代わり
昔ながらのオンブ紐でオンブして寝かすことをかってでた。
でたものの…寝ない。
オンブしながら洗濯機を回しす。
運悪く、途中で洗濯機が止まる。
止んだと思った雨がまた降り出してくる。
やっと元のリズムに戻ったのは夕方。
寝違えた背中もオンブが祟って余計に痛む。
ああ、こんな日も時にはあるもんだ。
ちょっと無理しても子や孫の役に立ちたいと
大げさなもんじゃないけれど
ガンバちゃうんだよな。
明日は整骨院行きだろうか…。




実家では夜は8時台に風呂を勧められ
9時台には布団に入る。
我が家ではまだまだテレビを見たり、やりかけた仕事をしたり…の時間帯なのに。
老人の生活のリズムはすごいな!と思うが2日目にはリズムに合ってくる自分にビックリ。
時計を見ながら、ああ今頃は寝る準備をしているだろうか…と思う。

明日からまた自分のリズムに戻そう。

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東京の小さな映画館で娘と観た映画。
主人公の「すずちゃん」の幼い頃がとっても
身近に感じてしまって
心に響く映画だった。

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本で知った「ひでこさん」
何処かでこの映画も見て観たい。





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# by norinori1088 | 2017-01-29 20:43 | つぶやき | Comments(0)

大人の塗り絵

ハンナ・カールソンの塗り絵。
この間、東京に行った時に買ったもの。
孫の為にアンパンマンの塗り絵を買っておいたが
孫が塗り絵しているのを見ていると何だかモゾモゾ…。
自分も塗り絵がしたくなる。
ついつい2ページ程、綺麗に塗ってしまい、孫にドン引きされてしまった。

テレビを見ながら編み物すれば良いのだろうが
編み物も然程 上手くないし、目も しばしばして肩が凝る。

ボッーとテレビを見ていると今度は
時間を無駄に使ったような気になる。
でも見たい時もある。
なので時々、この塗り絵、やってみよう。
チョコレートの缶にいっぱいの色鉛筆。
子供達が幼い時のもの。
孫と一緒に使っても使い切れそうも無い。
(色鉛筆も凝ってみたいけどいかんな…。)

大人の塗り絵も色々とあるけれど
自分の好みに合った絵に出会い
何だか嬉しい。
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# by norinori1088 | 2017-01-25 18:16 | つぶやき | Comments(0)

酉の羽子板

暮れに買っておいた「ちりめん」のキット。
横目で見ながらも手が付けられず、
やっと昨晩 作ることが出来た。
お雛様を出すまで飾っておこう。

昨日は明け方の雪で外は雪化粧。とっても寒い。
一つ、電気ストーブが壊れてしまって…。あーあ。
昨年後半からあれよあれよと色々、故障。
一つ一つ修理に出したり買い換えたり。疲れてしもうた。

昨日は朝から仕事、お昼にと簡単なポトフを作っておいた。
コンビニのおにぎり、海苔パリパリで熱々ポトフに合う。

実家の母の真似をして朝は具沢山の味噌汁を作るようになった。
運動が無いシニア夫婦にはご飯、パン抜きで果物、乳製品、コーヒーだったけど
具沢山の味噌汁で身体もポカポカ。
「お母さんの真似をしたよ」と電話で話したら
母は上機嫌。一人の食卓、味噌汁作りも続けてくれそう…。

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昨年のお猿の獅子舞の方が手が込んでいたかな…。



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# by norinori1088 | 2017-01-24 09:34 | 手芸 | Comments(0)

富士山 1/16

4泊5日の実家行き。
帰りの飛行機で富士山を観る。
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乗ってしまえば2時間足らず。
文明の利器によって
度々、親孝行ができる。

この頃は
自宅付近でも富士山が観えるような錯覚さえしてしまう。
東京と福岡の街並みが頭の中でごちゃ混ぜ。

一人暮らしの親
風邪引かねように
怪我しないように
平穏無事な暮らしが
少しでも長く続きますように…。

うしろ髪ひかれる思いで帰り道
空港まで乗り換え4回。
今日はバスや電車の接続が悪くて搭乗時間ギリギリセーフ。
おかげで寂しさが吹っ飛んだ。

富士山、綺麗だなあ。




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# by norinori1088 | 2017-01-16 23:15 | つぶやき | Comments(2)