カナトフグの唐揚げ

玄界灘で獲れるカナトフグ(シロサバフグ)3匹入って一皿450円。フグでもとってもリーズナブル。昆布出汁の中に入れてカブや白菜、春菊などと味噌汁風にしたり。
今日はぶつ切りにして竜田揚げの粉を塗し唐揚げに。レンコンの素揚げを添えて頂き物のカボスをちょっと絞り…。揚げたてはフワフワ…！
久しぶりに「いり豆腐」も作り今日もシニアのお昼ご飯完成。