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by norinori1088
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金柑の甘露煮 (実家の金柑)


実家の玄関先の金柑を貰ってきて甘露煮を作ってみた。
一度さっと煮て、半日水に浸けておいてから煮てみた。
苦味も無くサラっとした甘さ。

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昨日は主人が大阪に行ったので
3時過ぎより一人で
天神のデパートへ。
春は物入り…と余分な買い物も出来ず。
必要な物だけ買って
せめてコーヒーだけでも飲もう!と思ったけど
喫茶店は何処もいっぱい。
デパ地下のコーヒースタンドで飲み
さて何時だろう?と時間を見ると7時過ぎ。

待っている人も居ず
慌てて帰宅しなくてもいいんだけどなぁって思いながらも
ついつい足速になる。


そうそう、デパートで売っていた金柑は大きくて
丸々していたなあ。

夕食は残りもので。あえて作らない嬉しさ。
テレビのお笑いを観て大きな声で笑っている自分に
引いた。

こんなことして元気になって行くんだな🏃





by norinori1088 | 2018-03-25 11:44 | 料理 | Comments(0)